De 15 a 27 de abril, a Praça 2 de Eventos do Rio Preto Shopping será palco da Exposição Sabores de Rio Preto, uma homenagem à rica tradição gastronômica da cidade. Idealizada e organizada pela jornalista, especialista em gastronomia e influenciadora gastronômica rio-pretense Natália Clementin, a exposição promete reunir pratos icônicos, histórias, produtos e ingredientes que fazem parte da identidade rio-pretense.

Natália Clementin, nascida e criada em Rio Preto, é uma apaixonada pela gastronomia local. Com uma trajetória consolidada no cenário gastronômico, Natália é ex-participante do MasterChef Brasil, colunista de gastronomia da CBN e da revista Nova Versão. Criadora do projeto Conversas D’Sabor, que nasceu como perfil no Instagram e hoje se desdobra em novos formatos, ela se dedica a explorar sabores, histórias e tradições da culinária regional e nacional.

"Reuni todas as informações necessárias para criar o maior acervo da história da gastronomia rio-pretense contemporânea. Buscando as referências de criação até o que hoje temos de tão representativo na nossa cidade. Sabores que passaram por gerações e hoje estão na boca de quem visita ou vive por aqui", destaca Natália Clementin.

Para compor a exposição, Natália realizou uma pesquisa minuciosa sobre as tradições culinárias locais, entrevistou historiadores, especialistas e produtores, e coletou dados que ilustram como a gastronomia de Rio Preto evoluiu ao longo dos anos.

"Não tem como falar de Rio Preto sem falar da coxinha da Doçura, por exemplo. Ou da torta de frango do Suco Moenda. Não tem como não se lembrar da esfiha do Kiberama", comenta a jornalista.

A exposição contará com totens ilustrativos, textos explicativos e imagens dos pratos que marcaram e continuam marcando a gastronomia da cidade, destacando ingredientes emblemáticos e estabelecimentos tradicionais. O público poderá mergulhar na história de cada prato, compreendendo suas origens e o impacto cultural que carregam até os dias de hoje.

 "Nossa região é riquíssima em ingredientes e tradições gastronômicas locais. Não caberia em uma só edição. Espero em breve explorar mais esse universo com uma nova exposição", finaliza Natália.

Apoio e entrada franca

A Exposição Sabores de Rio Preto conta com a realização do Rio Preto Shopping e apoio da CBN Grandes Lagos, Descubra Rio Preto e Katry Alimentos. A visitação é gratuita e estará aberta ao público na Praça 2 de Eventos durante os 12 dias de exposição.

Lançamento do site Conversas D’Sabor

Além da abertura da exposição, Natália Clementin comemora também os 10 anos do Conversas D’Sabor com o lançamento do seu site oficial. O projeto, que começou como um perfil no Instagram (www.instagram.com/conversasdsabor), agora ganha uma plataforma digital completa, trazendo conteúdo gastronômico em novos formatos, incluindo matérias, entrevistas com chefs, receitas e experiências.

O site é uma extensão das vivências gastronômicas que Natália compartilha háuma década, oferecendo um olhar ainda mais aprofundado sobre sabores, histórias e tradições, sempre conectando o público à cultura gastronômica local e nacional.

O site poderá ser acessado a partir do dia 15 em www.conversasdsabor.com.br

Serviço:

●  O quê: Exposição Sabores de Rio Preto

●  Quando: De 15 a 27 de abril

●  Onde: Praça 2 de Eventos do Rio Preto Shopping

●  Entrada: Franca

●  Mais informações: www.conversasdsabor.com.br ou instagram.com.br/conversasdsabor